くぅのおうち居酒屋
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お箸がすすむ!簡単やみつきキャベツの作り方♪

やみつきキャベツ

即席で作れる簡単やみつきキャベツの作り方を紹介します♪

箸休めにも、ビールのおつまみにもオススメですので是非作ってみてくださいね。

☆レシピ☆
キャベツ 約1/4
塩昆布 約10g
にんにく(1片の1/3ほど)

~調味料~

A,ごま油 大匙1
A,鶏がらスープ(顆粒) ふたつまみ
A,ごま 適量

☆作り方☆

1)キャベツ一玉の1/4を水洗いしザク切りにします。特に決まりはないので好みの大きさに切って頂いて大丈夫ですよ。
春先に出始める春キャベツで作るとより美味しいです!

2)ボウルにザク切りにしたキャベツ1/4と塩昆布、調味料Aを合わせてお好みですりおろしにんにくを加え混ぜ合わせ、冷蔵庫で30分~1時間ほど入れておく。

しっかりと手で混ぜ合わせるか袋に入れて揉むと味が染み込みやすいです。

3)味見をしてみて、しっかり味が染み込んだらお皿に盛り付けて完成です。もし味が薄いな?と感じたら塩を少し加えて調節してみてください。

色目のアクセントに糸唐辛子があれば上にのせると綺麗ですね。

因みに、もし余ってしまっても翌日美味しく頂けますよ~(*’▽’)♪