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生ピーマンと肉そぼろを使った、ビールに合うおつまみレシピを紹介します！
パリパリとした生ピーマンの食感と甘辛い味付けの肉そぼろが抜群に相性が良く、簡単に作れていくらでも食べれちゃう美味しさなので是非試してみてくださいね。
ピーマンが苦手な方もこれならいけるのでは･･･？と思ってしまうぐらいオススメです。
くぅ
最近のマイブームで毎週のように作ってます♪
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生ピーマンと肉そぼろで激ウマおつまみレシピ！
☆材料☆【１人前】
・生ピーマン（新鮮なもの）･･･３個
・合挽ミンチ･･･１５０ｇ
☆調味料Ａ☆
・砂糖･･･小さじ２杯
・酒･･･大さじ１杯
・濃口醤油･･･大さじ１.５杯
・味醂･･･大さじ１杯
１）ピーマンを半分に切ってヘタと種とワタを取り、水にさらしておきます。
水にさらすことで水分を含んでよりパリっとした食感になります。
２）フライパンに分量外のサラダ油をひき、合いびきミンチと調味料Ａを加えて汁気がなくなるまで炒めていきます。
くぅ
火をつける前にミンチを入れるとポロポロになりやすいです。
お皿に水気を切ったピーマンをのせて、器にそぼろを入れたら完成です。
あとはピーマンに甘辛いそぼろをのせて豪快にかぶりつきながら食べて下さい。
自然とビールに手が伸びてしまうこと間違いなしですよ♪
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