くぅのおうち居酒屋
~簡単おつまみから本格和食までご紹介~
プロフィール

くぅのおうち居酒屋について

数ある料理ブログの中から【くぅのおうち居酒屋】にご訪問頂きありがとうございます。

こちらでは管理人の簡単なプロフィールと【くぅのおうち居酒屋】についてご紹介させていただきます!

くぅ
くぅ
管理人のくぅです。よろしくお願いします♪
↓簡単なプロフィール↓

☆プロフィール☆
管理人:くぅ
性別:おとこ
年齢:30代
住んでる場所:関西
趣味:料理作り(特に和食)魚釣り、バーベキューなど食に通ずる事

くぅのプロフィール

くぅの名前の由来

幼少の頃に呼ばれていたのでこの名前にしました。特に深い意味はありません(笑)

今後もこの名前で活動していこうと思っておりますので、少しでも覚えておいてもらえると嬉しいです。

ちなみに「くぅさん」という名称でツイッターを2017.4月から始めていますので良ければ覗いていってください(*’▽’)

趣味について

学生の頃から料理を作ることが大好きで、もうかれこれ16年ほどこの趣味を続けており自分で釣った魚や山菜を摘みにいって料理を作ったりもします。

20歳を過ぎてからはお酒も大好きになり、居酒屋巡りをする内にいつの間にか家でもお酒に合う一品や時には手の込んだ料理を作って一人晩酌を楽しむようになりました。

料理を作る時の心構え

料理を作る時は食材をムダにしないことを意識して大根であれば剥いた皮や葉っぱの部分、魚を捌いたあとのアラや皮の部分も美味しく頂けるように料理することを心掛けています。

モッタイない精神は人一倍つよいと思いますね(笑)

くぅのおうち居酒屋について

そこで自分で作った料理を食べて消費するだけではなく何かカタチに残せないかなと思いまして、自分が作ってきた料理を発信するために当ブログ【くぅのおうち居酒屋】を立ち上げた次第です。

くぅ
くぅ
料理をつくる楽しさを共有できればと思っております!

晩酌用の一品やおかず、一人暮らしに活躍した簡単にできる男飯などの作り方をどんどんご紹介していければと思っておりますので、どうか宜しくお願い致します♪(*’▽’)