お刺身系 甘海老の卵の美味しい食べ方♪【日本酒のつまみに！】 2021年10月20日 くぅさん くぅのおうち居酒屋 『甘海老の青い卵って食べられるの？』『どうやって食べるの？』 スーパーやお店で青い卵を抱えた甘海老を見た時に、こういう疑問がでる方も多いの …
焼き・炒め物系 激ウマ！関西風すき焼きの本格レシピ＆作り方♪ 2021年10月3日 くぅさん くぅのおうち居酒屋 甘辛いタレでお肉を焼いて楽しんでから、割り下でお野菜とお肉を頂く関西風のすき焼きの作り方を一から丁寧に解説していきます。 ビールや白ご飯にも最高に合うレシピなので、是非試して …
焼き・炒め物系 新さんまの塩焼きの作り方♪【グリルで美味しく仕上げるコツ】 2021年9月25日 くぅさん くぅのおうち居酒屋 ７月～１１月の期間に旬を迎える新さんまをグリルで美味しく仕上げるコツを解説しながら紹介していこうという記事になります！ まさに涼しい気 …
おうちバーベキュー 親鶏の炭火焼の作り方♪【自宅でも本格的！】 2021年9月4日 くぅさん くぅのおうち居酒屋 居酒屋や焼き鳥屋で出てくる、香ばしい炭の香りが移った鶏の炭火焼き・・・最高に美味しいですよね！ 今回はそんな鶏の炭火焼きを自宅の庭やバーベキューで作る方法を紹介していきます。 …
晩酌・おかずレシピ 水茄子の浅漬けの作り方♪【日本酒の肴に最高】 2021年8月27日 くぅさん くぅのおうち居酒屋 水茄子が大好きな僕が毎年作っている水茄子の浅漬けをレシピ化してみました。 旬の季節である夏の暑い時期にはもってこいの一品ですので、是非お試しくださいね～！ 色よ …
焼き・炒め物系 ぼんじりの塩胡椒焼きレシピ♪【焼き方は？】 2021年8月11日 くぅさん くぅのおうち居酒屋 今回はシンプルでビールのおつまみに最高な、ぼんじりの塩胡椒焼きレシピを紹介します！ ぼんじりは脂の多い部分なので、『焼いている時に出てくる脂はどうするの？』『焼き加減は？』等 …
おうちバーベキュー あさりの網焼きバーベキューレシピ♪【美味しい焼き加減は？】 2021年7月30日 くぅさん くぅのおうち居酒屋 網焼き（バーベキュー）で海鮮系の食材といえば、ホタテやイカ、エビなどが思い浮かびますが、あさりも最高に美味いんです！ 趣味でバーベキュ …
時短・即席・簡単系 枝豆の美味しい茹で方のコツは？【茹で時間がポイント】 2021年7月5日 くぅさん くぅのおうち居酒屋 初夏になると、生の枝豆がスーパーで並んでいる所をよく見かけるのではないでしょうか。 湯がきたての塩味をきかした枝豆と冷たいビールはもち …
煮物系 本バイ貝の煮付けの作り方＆レシピ♪【お酒の肴に最高】 2021年6月30日 くぅさん くぅのおうち居酒屋 コリコリとした食感と濃厚な肝が美味しい、本バイ貝の煮付けの作り方を解説します！ とても美味しい食材なので、春先から初夏にかけて旬の時期 …
焼き・炒め物系 鯛の兜焼きの作り方♪【下処理で臭みなし！】 2021年6月26日 くぅさん くぅのおうち居酒屋 今回は見た目にも豪快な鯛の頭のアラを使った兜焼きの作り方を解説していきます。 「え、塩振って焼くだけでしょ・・・？」って声が聞こえてきそうですが、せっかくですので一手間加えて …
