ご飯系 秋のごちそう！新さんまの本格炊き込み土鍋ごはんレシピ♪ 2020年11月3日 くぅさん くぅのおうち居酒屋 新さんまが出回る秋限定のごちそう...僕がいつも作っている新さんまの本格炊き込み土鍋ごはんを今回は紹介していこうと思います。 もちろん …
ご飯系 魚のアラを使ったお味噌汁の作り方♪ 2020年4月1日 くぅさん くぅのおうち居酒屋 今回は家で魚を捌いた時に出る頭や背骨などのアラを使って、美味しいお味噌汁の作り方を紹介していこうと思います。 基本的に魚のアラを使ってお味噌汁を作る場合はどの魚でも抑える点は …
ご飯系 アジ（鯵）のアラを使った炊き込みご飯レシピ♪【下処理方法付き】 2020年3月7日 くぅさん くぅのおうち居酒屋 今回はアジ（鯵）を一匹捌いた時に出るアラと身を使った、美味しい炊き込みご飯の作り方を紹介していきます。 因みにアラとは、魚をおろした時 …
ご飯系 だしがらのかつお節を使ったおかかレシピ♪ 2019年12月12日 くぅさん くぅのおうち居酒屋 出汁を取ったあとのかつお節を使った【おかか】の作り方をご紹介させていただきます♪ パパっと簡単にできるので出汁を取った後は是非作ってみて下さいね。 ☆レシピ☆ 出 …
ご飯系 ご飯がすすむ！昆布の佃煮の作り方♪ 2019年12月11日 くぅさん くぅのおうち居酒屋 出汁を取ったあとの昆布はモッタイないので捨てずに佃煮にしてしまいましょう♪ 個人的に味が濃すぎる佃煮は苦手なので、ちょっとあっさり目のレシピを紹介します。 もし「少し薄 …
ご飯系 だしの取り方について 2019年12月9日 くぅさん くぅのおうち居酒屋 ここでは和食の基本の一つであり、とても重要な【だし】の取り方について詳しく解説していきます。 基本さえ抑えれば家でも簡単にできますので、是非お試しください。 …
