くぅのおうち居酒屋
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グリルで簡単!新玉ねぎのカレーチーズ焼きレシピ♪

新玉ねぎのカレーチーズ焼きレシピ

今回は旬の新玉ねぎを使ったカレーチーズ焼きのレシピを紹介していこうと思います!

新玉ねぎの甘さとカレーの風味がバツグンに合う簡単おつまみとなっておりますので是非お試しください♪

☆材料☆約1人前~2人前
新玉ねぎ…1玉(小ぶりな物がオススメ)
オリーブオイル…適量
塩胡椒…少々
カレー粉…少々
とろけるチーズ…適量
パセリ…少々(無くても可)

新玉ねぎ レシピ

1)新玉ねぎの皮を剥き、上下を少し切り落とし横に1~1,5㎝幅にカットしてアルミホイルに並べる。
パセリがあれば細かく刻んでおいてください。

新玉ねぎ カレー粉

2)1)の上からオリーブオイルをまわしかけ、塩胡椒、カレー粉を振りかける。
その後グリルで6~7分中火で焼く。(新玉ねぎの中心まで火を通すイメージ)

基本の味付けは塩胡椒になりますのでしっかり目に振りかけて下さい。カレー粉は辛いのが好きな方は多めにかけて下さいね。

新玉ねぎ チーズ 新玉ねぎ 焼き

3)新玉ねぎの中心まで火が通ったら一度グリルから出して、上から好みの分量のとろけるチーズをのせ、さらにグリルで強火で1分程焼いていきチーズに焼き目がついたら刻みパセリをふりかけてお皿に盛り付け完成となります。

新玉ねぎ 盛り付け

いかがでしたか?
今回は新玉ねぎを使ったカレーチーズ焼きのレシピを紹介させて頂きました。
冷たいビールのおつまみにバッチリですので晩酌メニューの一つに加えて下されば嬉しいです♪