ビールのおつまみに！春キャベツのアンチョビ炒めレシピ♪

今回は甘みのつよい春キャベツを使ったアンチョビ炒めの作り方を紹介していきます。

冷たいビールや白ワインにもぴったりな簡単にできるおつまみですのでお試しくださいね♪

１）春キャベツは水洗いし1/4玉をザク切りに。にんにくはみじん切り、アンチョビは３等分ぐらいに切っておきます。

２）フライパンにオリーブオイルとにんにくを加え、弱火でにんにくの香りが出るまで炒めアンチョビ（汁ごと）と輪切り唐辛子を入れて軽く炒めます。

３）２）のフライパンに１）の春キャベツを加えて酒大匙１を入れしんなりするまで中火で炒めあらびき胡椒を少々入れて下さい。（ここで味見をしてみて味が薄いと感じた場合は塩を少々加えて下さい。）

４）お皿に３）を盛り付ければ完成です。

アンチョビの塩味と旨味が美味しい春キャベツのアンチョビ炒めレシピでした♪