お酒のおともに！鯵のなめろうの作り方♪

今回は鯵を使った『なめろう』の作り方を紹介していきます。

お酒のお供にはもちろん、あったかいご飯との相性もバツグンですので是非作ってみて下さいね。

因みに１匹買った場合の鯵の捌き方もこちらに貼っておきますので良かったらどうぞ♪

鯵（アジ）の捌き方今回は新鮮な大きい鯵（アジ）が１匹手に入ったので魚の基本的なおろし方（３枚おろし）を紹介していきたいと思います。 基本的にお刺身で...

１）刺身用の鯵を適当に細かく切っていきます。

２）ネギと大葉は薄く刻んでごまとおろし生姜と味噌を１）に加えます。味噌の量はあくまで目安ですので味見をしながら調節してくださいね。生姜はおろしたてだと香りが良く美味しいですよ。

３）２）を粘り気がでるまで細かく包丁でたたいて、綺麗にかたちを整えてお皿に盛り付け３０分程冷蔵庫で冷やせば完成です♪