ご飯がすすむ！昆布の佃煮の作り方♪

出汁を取ったあとの昆布はモッタイないので捨てずに佃煮にしてしまいましょう♪

個人的に味が濃すぎる佃煮は苦手なので、ちょっとあっさり目のレシピを紹介します。

もし「少し薄いな？」と感じたら３）の工程で醤油を加えればこってりした佃煮が作れます。

１）昆布を好みの大きさにカットしていきます。

２）お鍋にカットした昆布と水と調味料Ａを入れ、弱火から中火で火にかけていきます。

３）４０分ほどかけて画像のように煮詰めていき、ここで味見をしてみて少し薄いな？と感じたら醤油を少し加えて下さい。

４）煮汁が無くなって照りが出てくれば完成です。